Bromeyal™, la bromelina non rivestita con tutti i benefici

9 Settembre 2020

Siamo lieti di presentarvi l’ultimo nuovo ingrediente marchiato Giellepi: Bromeyal™, la bromelina senza alcun rivestimento.

Scopri di più su Bromeyal!

Bromeyal™ è una bromelina di recente sviluppo derivata dal gambo dell’ananas attraverso un processo proprietario di estrazione acquosa e microfiltrazione multi-fase. Il complesso enzimatico proteolitico presente in Bromeyal™ è in grado di garantire tutti i benefici per la salute legati all’utilizzo della bromelina senza la necessità di utilizzare compresse o capsule rivestite.

La bromelina è un enzima di origine vegetale molto conosciuto e comunemente usato nell’industria nutraceutica, cosmetica ed alimentare per i suoi numerosi benefici sulla salute. Sfortunatamente, come la maggior parte degli enzimi, la bromelina è spesso instabile e sensibile a condizioni di stress come le alte temperature, solventi e prodotti chimici. Di conseguenza, processi di produzione non controllati possono comportare una diminuzione della sua attività biologica. Inoltre, è diffusa l’errata convinzione che la bromelina venga distrutta dai succhi gastrici e che quindi abbia bisogno di un rivestimento gastroresistente per mantenere l’efficacia. Bromeyal™ grazie ad un processo di estrazione e purificazione controllato, mantiene per tutta la durata della shelf-life garantita la sua attività enzimatica senza dover ricorrere a formulazioni rivestite o gastro-protette.

Studi in vitro e in vivo confermano che la bromelina svolge azioni fibrinolitiche, antiedematose, antitrombotiche e antinfiammatorie.

Giellepi SpA ha allargato il suo portfolio di ingredienti di proprietà, contatta il nostro team per avere maggiori informazioni!

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